Caramels d'Isigny Culinaire Éclats caramel beurre salé 250g pot
4.4 (5)
7,10 €
La Gamme culinaire Caramels d'Isigny propose ce pot d'éclats de caramel au beurre salé de 250g. Cet ingrédient de pâtisserie associe sucre, crème d'Isigny AOP et beurre salé d'Isigny. Les morceaux croquants parfument les desserts, les glaces et les gâteaux.
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Le pot contient 250g d'éclats de caramel au beurre salé. Le produit s'utilise comme ingrédient de cuisine et de pâtisserie. Il se verse directement sur les préparations froides ou chaudes.
Caramel beurre salé – pour pâtisserie
Les éclats contiennent sucre, sirop de glucose et lait entier en poudre reconstitué. La crème d'Isigny AOP et 3,6% de beurre salé d'Isigny AOP donnent le goût. Le sel de Guérande IGP renforce la note salée.
Les morceaux gardent du croquant sur une glace ou une crêpe. Ils fondent partiellement dans une crème chaude ou une ganache.
Pot caramel 250g – desserts et glaces
Le pot se conserve à l'abri de l'humidité et se referme après usage. Des traces de fruits à coques et de soja sont possibles. L'énergie moyenne est de 421 kcal pour 100g.
Caractéristiques
Pot de 250g d'éclats de caramel
Au beurre salé d'Isigny AOP 3,6%
Crème d'Isigny AOP et sel de Guérande
Pour pâtisserie, desserts et glaces
Morceaux pour topping et gâteaux
Gamme: Gamme culinaire
Poids: 250g
Usage: desserts, glaces, gâteaux
Parfum: beurre salé
Modèle: Éclats de caramel au beurre salé
Autre nom: topping caramel
Allergènes: lait, traces fruits à coques et soja
Conditionnement: pot
Type de produit: ingrédient pâtisserie
Ingrédients laitiers: crème et beurre salé d'Isigny AOP
Vendeur: Normadouce
Questions fréquentes
Comment utiliser ces éclats ?
En topping sur glaces, crêpes et gâteaux, ou dans crèmes et ganaches.
Quel est le conditionnement ?
Un pot de 250g refermable.
4.4★★★★★★★★★★(5)
5 ★3
4 ★1
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Avis clients
5
★★★★★★★★★★5.0
m*****g
Vérifié
Sur glace vanille
J’en ai mis une cuillère sur une glace. Les morceaux sont restés croquants.
★★★★★★★★★★4.0
u*n
Vérifié
Pot solide
Le pot de 250g ferme bien. J’ai dosé avec une petite cuillère.
★★★★★★★★★★5.0
d*q
Dans le gâteau
J’ai mélangé les éclats à la pâte. Ils ont tenu à la cuisson.
★★★★★★★★★★5.0
j*****a
Vérifié
Morceaux irréguliers
Certains morceaux sont gros. Ils claquent sous la dent.
★★★★★★★★★★3.0
j****t
Vérifié
À doser
Le sucre domine si on en met trop. Une pincée suffit par part.
