Ce Caramels d'Isigny Gamme culinaire est un caramel au beurre salé en seau de 3 kg. Ce bonbon tendre convient à la cuisine et à la pâtisserie. Il contient 8% de crème d’Isigny AOP et 4,5% de beurre salé d’Isigny AOP, avec sel de Guérande et vanille naturelle.
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Caramels d'Isigny Gamme culinaire, caramel cuisine en seau
Ce seau contient 3 kg de caramel au beurre salé. La texture reste tendre et se découpe facilement. Le fabricant utilise du sucre, du sirop de glucose et de la crème d’Isigny AOP. Le pot convient aux crêpes, aux glaces et aux pâtisseries.
Caramel beurre salé au beurre et crème AOP
La recette associe 8% de crème d’Isigny AOP et 4,5% de beurre salé d’Isigny AOP. Le sel de Guérande IGP dose à 0,6% relève le goût. L’arôme naturel de vanille complète l’ensemble. Le produit contient du lait et de la crème.
Caramel professionnel pour nappage et garniture
Le format de 3 kg sert en usage professionnel ou familial intensif. Il garnit les tartes, nappe les entremets et fourre les biscuits. Le seau se conserve au frais après ouverture. Chaque portion de 100 g apporte 352 kcal.
Caractéristiques
Seau de 3 kg de caramel tendre au beurre salé
8% de crème d’Isigny AOP et 4,5% de beurre salé AOP
