Les Caramels papillottes de la Confiserie Hallard reprennent le fond de la confiserie de sucre. Ce bonbon caramel est découpé à la main dans l’atelier normand. Les recettes mêlent lait, crème et beurre, avec vanille, chocolat, citron ou fleur de sel.
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Ces Caramels papillottes viennent de la Confiserie Hallard. La pâte est cuite puis découpée à la main en petits carrés. Le lait, la crème et le beurre donnent la base de ce bonbon caramel.
Le sachet regroupe plusieurs parfums. On y trouve le café, le chocolat et la vanille. La fleur de sel relève la douceur. Le citron, le cédrat et l’orange apportent une note fruitée.
Caramels artisanaux au beurre et aux fruits secs
Certaines recettes ajoutent des morceaux de noisettes ou d’amandes. D’autres utilisent des décoctions de fleurs. La texture reste celle d’un caramel mou à mâcher.
En industrie, des machines forment les carrés. Ici, la découpe manuelle garde des morceaux irréguliers. Chaque papillotte protège le bonbon de l’humidité.
Bonbons caramels : conservation et dégustation
Les papillottes se gardent dans un endroit sec à température ambiante. Le sachet se partage à la maison ou au bureau. Le produit convient aux amateurs de confiserie de sucre traditionnelle.
Caractéristiques
Caramels papillottes découpés à la main
Base au lait, à la crème et au beurre
Parfums vanille, chocolat, café et fleur de sel
Variantes citron, orange, noisette et amande
Bonbon caramel de confiserie artisanale normande
Gamme: Caramels
Modèle: papillottes
Origine: confiserie artisanale normande
Parfums: vanille, chocolat, café, fleur de sel, citron, orange
Autre nom: caramel artisanal
Garniture: noisettes, amandes
Fabrication: découpé à la main
Conditionnement: papillottes
Type de produit: bonbon caramel
Ingrédients de base: lait, crème, beurre
Vendeur: Normadouce
Questions fréquentes
Les caramels sont-ils mous ou durs ?
Ce sont des caramels à mâcher, découpés à la main, à base de lait, crème et beurre.
Quels parfums contient l’assortiment ?
L’assortiment mêle vanille, chocolat, café, fleur de sel, citron, orange, noisette et amande selon les cuissons.
4.3★★★★★★★★★★(3)
5 ★1
4 ★2
3 ★0
2 ★0
1 ★0
Avis clients
3
★★★★★★★★★★5.0
c**j
Tendre en bouche
Le caramel fond sans coller aux dents. Celui à la fleur de sel passe bien.
★★★★★★★★★★4.0
q*r
Vérifié
Papillote pratique
Chaque bonbon reste emballé dans le sachet. J’ai aimé celui à la vanille.
★★★★★★★★★★4.0
z**y
Vérifié
Goût laitier
On sent la crème dans la texture. Le morceau est petit mais suffit.
