Henri Le Roux À Pâtisser pépites de chocolat sachet pâtisserie
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Les Pépites de Chocolat Henri Le Roux de la gamme À Pâtisser sont un chocolat pâtissier en sachet, aussi appelé chocolat de cuisine. Ces pépites gardent leur tenue à la cuisson pour cookies, gâteaux et brioches. Elles fondent aussi pour napper et glacer.
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La gamme À Pâtisser décline le chocolat de la maison pour la cuisine. Le sachet contient des pépites calibrées. Elles se dosent à la cuillère sans hacher de tablette.
Les pépites tiennent à la cuisson dans les pâtes. Elles restent fondantes après refroidissement dans la mie. Elles fondent vite au bain-marie pour les glaçages.
Chocolat pâtissier pour cookies et gâteaux
Ce chocolat pâtissier convient aux cookies, muffins, cakes et fondants. Il s’ajoute à la pâte avant cuisson. Il sert aussi en décor sur brioches et glaces.
Sachet de pépites, chocolat de cuisine
Ce chocolat de cuisine simplifie les desserts maison. Le sachet se referme entre deux utilisations. Il se garde au sec à l’abri de la chaleur.
Caractéristiques
Pépites de chocolat gamme À Pâtisser
Tiennent à la cuisson en pâtisserie
Pour cookies, gâteaux et glaçages
Dosage facile en sachet
Gamme: À Pâtisser
Usage: cookies, gâteaux, glaçage
Modèle: Pépites de Chocolat
Variante: pépites à pâtisser
Fabricant: Henri Le Roux
Présentation: sachet
Type de produit: pépites chocolat
Texture à chaud: fondante, bonne tenue
Vendeur: Normadouce
Questions fréquentes
Peut-on les utiliser pour des cookies ?
Oui, les pépites gardent leur forme à la cuisson et restent fondantes dans les cookies.
